补 • 养生道

「春夏养阳，秋冬养阴」

中医按照四季气候阴阳变化的特点，从饮食方面进行调养和健身。

春天 以养肝清肝为主，以清除冬天吸收的多馀物质，适宜食用清热毒的板蓝根、金银花或疏理肝气的陈皮、平息肝风的杭菊等。

夏天 以消暑热、祛暑湿、生津为主，以预防中暑、调和脾胃，所以适宜食用西洋参、霍生石斛、麦冬、荷叶、扁豆等益气生津药材。

秋天 以养阴、生津、润肺为主，以滋养润燥、补中益气，适宜食用西洋参、人参、北沙参、百合、玉竹、天冬等清润之品。

冬天 以补肾、益气为主，以提高免疫力、强化体质，适宜食用人参、冬虫夏草、鹿茸、燕窝等固本培元补品。


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